居酒屋は愛媛県、宇和島市の食の幸ひだまり | 海鮮の豊かな味わいを提供

毎日市場へ直接足を運び、その日の状態を見極めて仕入れた地魚を中心に取り扱っております。魚介の新鮮な状態を保つため、お刺身はご注文を受けてから提供する直前に包丁を入れ、豊かな風味をそのまま形にしているのが特徴です。日替わりで仕入れた鮮魚の盛り合わせをはじめ、熟成を施した吟鰤など、海鮮の持つ本来の旨みを引き出した多彩な料理を提供しています。落ち着いた雰囲気の居酒屋を宇和島市にてお探しの方へ、温かく丁寧な接客を心がけながら、その日ならではの味わいと出会えるひとときをお届けしております。

複数人が集まる食事の席では、好みが分かれたり、コース料理だけでは満足しきれなかったりするケースが少なくありません。海鮮はもちろんのこと、地鶏を使った一品や、ピザやパスタといった多彩な洋風メニューまで、幅広い選択肢をご用意しております。宴会向けのコースに加えて、お席のみの予約も受け付けており、その日の気分に合わせておつまみ等を自由に注文していただけます。形式にとらわれない居酒屋の魅力を活かし、お客様が気兼ねなく楽しめる柔軟な食事のスタイルを宇和島市エリアにてご提供しております。