居酒屋は愛媛県、宇和島市の食の幸ひだまり | 海鮮

その日ごとに市場へ足を運び、自ら目利きした魚介を仕入れております。鮮度を大切にするため、お刺身はご注文を受けてから切り分け、素材の持ち味を活かし、その日ならではの一皿に仕上げます。日替わりの刺身盛り合わせや創作料理など、宇和島市で旬の海の幸を楽しめる多彩な海鮮メニューをご用意しております。

宇和島市で海鮮料理を楽しむ

日々の食事から特別な日のお祝いまで、幅広い場面で料理を楽しめる居酒屋として、宇和島市でお客様をお迎えしております。市場で目利きした地魚を使った日替わりの刺身盛り合わせをはじめ、海鮮料理など、素材の持ち味を活かした一品をご用意しています。地元の魚介だけでなく、全国から取り寄せた海の幸も取り入れ、その日の仕入れに合わせた味わいをお届けいたします。お酒との組み合わせも楽しみながら、ゆっくり食事の時間をお過ごしいただけます。

宇和島市で海鮮料理を楽しむ